Äntligen är alla hemska ledigheter över och vi kan lämna julklappshets, julmat och nyårslöften bakom oss.
Här på Aubergine har vi återigen slagit upp portarna för lunchgäster och hoppas att vi får se just dig bland gästerna.
Det betyder således: Måndagar-Torsdagar: 11:30 – 24:00, Fredagar: 11:30 – 01:00
och Lördagar: 17:00 – 01:00. På söndagar har vi stängt.
Veckans luncher hittar du här
Varmt välkommen!
Du vet väl att du kan köpa Auberginekortet laddat med mat och dryck till dina nära och kära? Prata med personalen om hur du ger bort en både enkel och uppskattad julklapp. Vill du veta mer kan du ringa på 08-660 02 04 eller maila: hovmastaren@aubergine.se
Läs mer härVi har precis suddat ut och skrivit nytt på de blanka tavlorna i både mar och matsal. Det är en massa goda nyheter som vårt kocklag tagit fram för er, kära gäster. Vad sägs om en Halstrad gravad röding med gremolata, smålök, kantareller eller kanske ett Confiterat anklår, bacon, gröna ärtor, romansallad? Det är bara några av [...]
Läs mer härVälkommen att avnjuta din alla hjärtans dag-middag hos oss på Aubergine! Se till att boka bord i tid då det snabbt blir uppbokat på denna kärlekens dag. Bord bokar du enklast här eller via telefon på 08-660 02 04 Våra övriga menyer hittar du på den här sidan.
Läs mer härUnder de kommande helgerna kommer vi ha lite annorlunda öppettider på Aubergine. Det kommer vara mindre öppet under luncherna och under de allra heligaste av dagar så håller till och med vi restaurangen stängd. Här nedan kan du se vad som gäller: 23-26 december håller vi stängt 27-30 december har vi kvällsöppet från klockan 17.00 [...]
Läs mer härÄntligen är alla hemska ledigheter över och vi kan lämna julklappshets, julmat och nyårslöften bakom oss. Här på Aubergine har vi återigen slagit upp portarna för lunchgäster och hoppas att vi får se just dig bland gästerna. Det betyder således: Måndagar-Torsdagar: 11:30 – 24:00, Fredagar: 11:30 – 01:00 och Lördagar: 17:00 – 01:00. På söndagar [...]
Läs mer härLåt oss presentera Aubergines Tryffelsvin 2011. En enad jury har kommit fram till att den som förtjänar detta hedersutnämnande är vår käre stamgäst Anders som inte bara ofta utan med stort engagemang njutit av den ädla lilla knölen. Stort tack och grattis Anders! Nu skickar vi plaketten till graveraren och konstaterar att tryffelveckorna varit helt fantastiska i år. Stort [...]
Läs mer härNytt år – ny meny skulle man kunna säga. Men det är ju inte helt sant. Många gäster kommer säkert känna igen grunden i menyn men nu finns det en hel del nykomlingar och dessutom ett par omarbetade kära återseenden. Vad sägs om en (enligt oss) fantastisk Rödvinsbrässerad lammlägg eller kanske en Älgytterfile med svamp, potatisgratäng, [...]
Läs mer härI samband med tryffelveckorna 2011 så hade vi en fotograf på besök och nu tänkte vi att vi kunde få bjuda in dig kära gäst på en liten inblick i köket på Aubergine.
Läs mer härSom traditionen bjuder har vi även i år en Nyårssupé på Aubergine. Se till att boka bord i tid då antalet platser är begränsat. MENY: CHARKETURIER Tapenade, parmesan Thin slices of cured meat, tapenade, parmesan KRÄMIG HUMMERSALLAD Tryffel, fänkål,tomat, brioche Creamy lobstersalad, truffle, fennel, tomato, brioche GÖDKALVYTTERFILÉ Anklever, potatisterrine, grönabönor Milk fed veal sirloin, potato [...]
Läs mer här© Copyright 2012 Aubergine.
