|
|
Lunch Matsalen [English] Barmeny [English] Utskriftsversion [Print version in english]
Baren
I baren på Aubergine kan man ta något att dricka eller äta från barmenyn
som har lite lättare maträtter än de som serveras i matsalen
Barmeny
|
|
Förrätter |
| ANKLEVERRAVIOLI
svamp, kavring, tryffel | 185 kr |
| CARPACCIO PÅ OXE
tryffelmajonäs,parmesan,bakad fänkål | 175 kr |
| CHARKUTERIER,pecorino,tryffelbröd | 155 kr |
| KANTARELLTOAST,löjrom,dragon, västerbottenost | 135 kr |
| LÖJROMS TOAST,piteå löjrom,
creme fraiche, rödlök, brioche | 195 kr |
| ROSTADE BETOR
gratinerad getost, rosmarinhonung, pinjekärnor | 135 kr |
| STRÖMMING PÅ TRE VIS
västerbottenost, kokt potatis | 95 kr |
Varmrätter |
| ALLTID 2ST HUSMANSKOST ring för info, | 142-175 kr |
| CAESARSALLAD
pastramikryddad kyckling | 145/185 kr |
| CONFITERAT ANKLÅR
surkål, bacon, potatispure | 195 kr |
| ENTRECOTE,bönsallad,bearnaisesås, pommes frites | 310 kr |
| FISKGRYTA
sockerärtor, aioli, krutonger | 155/195 kr |
| HALSTRAD GRAVAD RÖDING
blomkålscreme, kantareller, citron | 235 kr |
| HALSTRAD RÅBIFF,
örtsmör, tomatsallad, pommes frites | 185 kr |
| UGNSBAKAD TORSK
brynt smör, pepparrot, betor | 275 kr |
Desserter |
| CHOKLAD TRYFFELTERINNE | 50 kr |
| CRÈME BRÛLÉE | 85 kr |
| OSTAR
får, get, ko
| 35/120 kr |
| ÄPPELPAJ, vaniljglass, | 80 kr |
|
|
|
|